Groupes et prestations extérieures

groupes1 groupes2

Avec ses trois salles de restaurant, le Moulin de Jean dispose d'une grande modularité pour satisfaire votre demande. Ainsi nous avons la possibilité de dresser votre table aussi bien pour accueillir des repas d'anniversaire que des repas d'affaires, et autres évènements.
Petit plus : Pour les groupes nous nous proposons une petite salle privative pouvant accueillir 20 à 30 personnes.

Réunions familiales

groupe3 groupe4 anniversaire1  
Nous organisons votre repas de famille autour d'une table conviviale pour vos baptêmes, communions, mariages, anniversaires, …

Séminaires

reunion

Le calme qui règne autour du Moulin permet à votre équipe de s'y réunir en conciliant travail et plaisir. Pour ce faire, nous mettons à votre disposition une ou plusieurs salles et notre personnel qui veille à votre satisfaction. Afin de vous servir d'avantage, nous pouvons louer et mettre à votre disposition différents supports de communication.

Le moulin de jean se déplace

ext-1 ext-2 ext-3 buffet-1 buffet-3 buffet-4  

Le moulin de Jean vous accompagne aussi chez vous pour répondre à une demande toujours croissante de menus à emporter, de buffets, plateaux repas ainsi que l’organisation de vos cocktails dinatoires. Les marchandises sont à retirer au restaurant ; pour les livraisons, nous consulter.

Budget

Selon votre budget, nous vous proposons différentes
formules tout inclus (menu, apéritif, vins et café). N’hésitez pas à prendre contact auprès de l'un des Jérôme qui se feront un plaisir de vous présenter toutes nos possibilités.

 
Menus pour les groupes

Uniquement sur commande

Ces propositions de menu sont données à titre indicatif, il est possible d’y apporter quelques modifications.
Nous nous tenons à votre disposition pour établir ensemble le menu. Pour les enfants nous pouvons adapter un menu plus simple.
Le prix inclus l’impression de menus personnalisés.

Menu à 49 €

 

Menu à 49 € TTC par personne,

 boissons incluses.

(proposé d'avril à octobre 2015)


Kir Normand et ses canapés (4 canapés)
Moulin de Jean
Cannelloni de saumon fumé au la chair d'araignée, mousse d'avocat et chips de radis

ou
Terrine du Pays normand au foie gras, marmelade d'échalotes à la tomate
Côtes du Roussillon « Etienne malis » Blanc
Moulin de Jean
Noisettes d'agneau soufflées au Camembert, légumes de saison, jus à l'estragon
ou
Filet de rascasse, aubergine & tomates confites, olives noires, chorizo et rédution de tomates
Bordeaux « Le Z »
Moulin de Jean
Controverse de chocolats Noir et Blanc “Le Moulin de Jean”
ou
Panier de fraises de Cuves & mousse de fromage blanc à la vanille de Madagascar
Moulin de Jean
Café – Petits fours
Vittel et Badoit pour accompagner votre repas.

Menu à 56 €

Menu à 56 € TTC par personne,

 boissons incluses.
(proposé d'avril à octobre 2015)


Cocktail Maison et ses canapés (2 canapés et 1 verrine)
Moulin de Jean
Saucisson de canard (rillettes, magret fumé et foie gras) aux asperges, réduction de Banyuls

ou
Trilogie de poissons :
Composée de queue de gambas & Ballotine de saumon & gâteau de cabillaud au citron vert
Chardonnay " Cuvée Aurore "
Moulin de Jean
Cœur de rumsteck, écrasé de pommes de terre,
légumes de saison, sauce au foie gras
ou
Pot au feu de la mer :
Composé de cabillaud grillé, rascasse poélée, moules, couteaux, riz basmati et sauce lait de coco
Côtes de Bourg « Château Les Eyquems »
Moulin de Jean
Rouleau de Pont-l'Evêque et pommes, salade et sa vinaigrette au caramel
Moulin de Jean
Sphère de noix de coco & carpaccio d'ananas confit aux épices
ou
Trilogie sucrée (Panier de fraises, moelleux au chocolat, crème brûlée)
Vouvray Brut "Brédif"
Moulin de Jean
Café – Petits fours
Vittel et Badoit pour accompagner votre repas

 

Menu à 80 €

Menu à 80 € TTC par personne,
boissons incluses

(proposé d'avril à octobre 2015)

Coupe de Champagne et ses canapés (5 canapés)
Moulin de Jean
Mise en bouche
Tartare de saumon mariné, gaspacho de tomates et pointe de caviar
Moulin de Jean
Entrée
Le foie gras et la pomme
Le Foie gras en 3 facons : poélé, en terrine, en beignet
ou
Salade de queue de langoustines, asperges vertes et blanches, vinaigrette aux agrumes
Muscat Beaumes de Venise
Moulin de Jean
 Trou Normand (Offert)
Moulin de Jean

Plat de résistance

Filet de boeuf, écrasé de pommes de terre aux herbes et noisettes, sauce aux morilles

Bordeaux Saint-Emilion « Cheval noir »

ou

Filet de turbotou bar, fricassée de légumes frais, purée de petits pois, émulsion au vinaigre de Banyuls

Bourgogne blanc "Saint Véran"
Moulin de Jean
Crottin de Chèvre aux amandes, salade et sa vinaigrette au caramel
Moulin de Jean
Quatuor sucré (moelleux au chocolat - Crème brûlée - fraisier -Mousse à la ricotta et framboises)
Moulin de Jean
Café – Petits fours
Evian et Eau de Perrier pour accompagner votre repas

Moulin de Jean